22 người nhập viện nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì Hồng Ngọc 37

Cơ quan chức năng tỉnh Đồng Tháp đã yêu cầu cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 tạm ngừng sản xuất, kinh doanh sau khi ghi nhận hàng chục trường hợp nhập viện với dấu hiệu nghi ngộ độc thực phẩm.

Theo thông tin từ UBND phường Đạo Thạnh, sự việc được phát hiện vào trưa ngày 16-6 khi Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho tiếp nhận nhiều bệnh nhân có biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt, mệt mỏi và tê tay sau khi sử dụng bánh mì mua tại cơ sở Hồng Ngọc 37, địa chỉ số 64-64 Bis-62 đường Lý Thường Kiệt.

Đến 19h cùng ngày, ngành y tế ghi nhận tổng cộng 22 trường hợp đang điều trị tại các cơ sở y tế, trong đó 14 ca được theo dõi tại Bệnh viện Quân y 120, 4 ca tại Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang và 4 ca tại Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho. Theo đánh giá ban đầu, đa số bệnh nhân đều trong tình trạng ổn định và chưa ghi nhận ca diễn biến nặng.

Ngay trong tối 16-6, chính quyền địa phương đã thành lập đoàn kiểm tra liên ngành và yêu cầu cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 tạm dừng hoạt động để phục vụ công tác điều tra, xác minh nguyên nhân vụ việc.

Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu một số nguyên liệu gồm chả lụa Bakey, chả Jambon J2 và xúc xích tỏi thịt để kiểm tra nhanh. Kết quả ban đầu cho thấy các mẫu đều âm tính với hàn the.

Tuy nhiên, quá trình thu thập mẫu thực phẩm phục vụ xét nghiệm gặp nhiều khó khăn do cơ sở không còn lưu mẫu của lô thực phẩm bán trong ngày 15-6. Một số nguyên liệu như patê đã được sử dụng hết và không còn để đối chiếu.

Hiện Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho đang phối hợp với các bệnh viện lấy mẫu bệnh phẩm của người bệnh để xét nghiệm, để xác định chính xác tác nhân gây ngộ độc. Cơ quan chức năng cho biết sẽ tiếp tục theo dõi tình hình sức khỏe của các bệnh nhân và xử lý vụ việc theo quy định sau khi có kết luận chính thức.

Đáng chú ý, đây không phải lần đầu hệ thống bánh mì Hồng Ngọc liên quan đến sự cố an toàn thực phẩm. Trước đó, cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 12 từng ghi nhận 86 trường hợp ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì thịt trong khoảng thời gian từ ngày 24-2 đến 7-3.

Kết quả điều tra của cơ quan y tế khi đó xác định nguyên nhân nghi do vi khuẩn Salmonella có trong bánh mì kẹp thịt và các thành phần như patê gan, chả lụa, chả chiên, thịt nguội và dưa chua. Cơ sở Hồng Ngọc 12 sau đó bị xử phạt hành chính 90 triệu đồng, buộc chi trả hơn 175 triệu đồng chi phí điều trị cho các nạn nhân và bị đình chỉ hoạt động sản xuất trong 4 tháng để khắc phục các vi phạm về an toàn thực phẩm.

Xem thêm: Vì sao món bánh mì lại tìm ẩn nguy cơ ngộ độc