- 19 April, 2024
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Nước uống đóng chai là một sản phẩm phổ biến và tiện lợi, được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới. Nước uống đóng chai có thể bao gồm nước tinh khiết, nước khoáng, nước có ga hoặc nước có hương vị. Sản phẩm này được đóng gói trong các chai nhựa hoặc thủy tinh để tiện lợi cho việc vận chuyển và bảo quản. Tuy nhiên để lưu hành được sản phẩm này ra thị trường các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cần phải tiến hành kiểm nghiệm và công bố sản phẩm nước uống đóng chai. Vậy tại sao phải kiểm nghiệm nước uống đóng chai? và các chỉ tiêu nào cần kiểm nghiệm. Hãy cùng với congbosanpham.com.vn xem tiếp ở bài viết này nhé.
Mục Lục:
1. Tại sao phải kiểm nghiệm nước uống đóng chai?
– Việc kiểm nghiệm nước uống đóng chai được căn cứ theo: QCVN 6-1:2010/BYT ban hành kèm Thông tư số 34/2010/TT-BYT ngày 02/06/2010 của Bộ Y tế ban hành quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai.
– Nước uống đóng chai tuân thủ theo quy chuẩn sẽ không gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, nguy cơ đến từ vỏ chai nhựa và các sản phẩm nước uống đóng chai giả mạo, nhái đang ngày càng gia tăng trên thị trường. Do đó, để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất và kinh doanh nước uống đóng chai cần thực hiện kiểm nghiệm nước uống đóng chai theo quy định hiện hành và thực hiện kiểm nghiệm định kỳ mỗi 12 tháng một lần.
Ngoài ra, các doanh nghiệp sản xuất cần đảm bảo rằng trước khi bắt đầu quá trình sản xuất hoặc kinh doanh sản phẩm nước uống đóng chai, và phải đạt được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các yêu cầu để có thể nhận được giấy chứng nhận đó.
2. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai gồm những gì?
2.1 Chỉ tiêu cảm quan
– Cảm quan là những yếu tố từ bên ngoài và dễ nhận biết nhất. Với các chỉ tiêu đánh giá bao gồm:
+ Màu sắc, TCU không được lớn hơn mức 15.
+ Độ đục, NTU không được lớn hơn mức 2.
+ Tinh khiết, không có mùi vị.
2.2 Các chỉ tiêu hóa lý
Tiếp theo là đến các chỉ tiêu hóa lý, sau khi đã đạt được các tiêu chuẩn được nêu trên, quá trình tiếp theo là thực hiện kiểm nghiệm nước uống đóng chai bằng các chỉ số trong phòng thí nghiệm, bao gồm:
| Độ pH cần đảm bảo ở mức 6.5 – 8.5 | Đồng không được lớn hơn 1 mg/l | Thuỷ ngân không được lớn hơn 0.001 mg/l |
| Tổng chất rắn hòa tan tính theo mg/l không được lớn hơn 500. | Sắt không được lớn hơn 0.5 mg/l | Cadimi không được lớn hơn 0.003 mg/l |
| Clorua không được lớn hơn 250 mg/l. | Nhôm không được lớn hơn 0.2 mg/l | Xyanua không được lớn hơn 0.07 mg/l |
| Sunfat không được lớn hơn 250 mg/l. | Mangan không được lớn hơn 0.5 mg/l | Niken không được lớn hơn 0.02 mg/l |
| Natri không được lớn hơn 200 mg/l | Bari không được lớn hơn 0.7 mg/l | Chì không được lớn hơn 0.01 mg/l |
| Florua không được lớn hơn 1.5 mg/l | Borat không được lớn hơn 5 mg/l | Selen không được lớn hơn 0.01 mg/l |
| Amoni không được lớn hơn 1.5 mg/l | Crôm không được lớn hơn 0.05 mg/l | Antimon không được lớn hơn 0.005 mg/l |
| Kẽm không được lớn hơn 3 mg/l | Asen không được lớn hơn 0.01 mg/l | Nitrit không được lớn hơn 0.02 mg/l |
| Nitrat không được lớn hơn 50 mg/l |
Ngoài ra Hydrocacbon thơm đa vòng cần ở mức -1, tốc độ phóng xạ anpha không được lớn hơn 0.1, tốc độ phóng xạ beta không được lớn hơn 1. Các yếu tố dù nhỏ tới mấy cũng cần được đảm bảo. Bởi chúng là chất độc, nếu quá lượng tiếp xúc sẽ gây ngộ độc, nhiều hơn là tích lũy độc tố nguy hiểm cho cả cơ thể của bạn.
3. Quy trình thực hiện kiểm nghiệm nước uống đóng chai ra sao?
– Để thực hiện kiểm nghiệm nước uống đóng chai, các doanh nghiệp cần tiến hành:
+ Chuẩn bị sản phẩm mẫu vừa đủ
+ Thực hiện kiểm nghiệm tại trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định.
+ Sau khi đã có kết quả kiểm nghiệm, sẽ được sử dụng để đánh giá sản phẩm đó dựa trên các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm để công bố sản phẩm hay không. Sau đó nhận kết quả kiểm nghiệm
⇒ Khi đến với dịch vụ tại congbosanpham.com.vn doanh nghiệp chỉ cần chuẩn bị mẫu sản phẩm, còn lại những thủ tục khác chúng tôi sẽ thay mặt doanh nghiệp thực hiện tất cả, không để doanh nghiệp tốn bất kỳ chi phí đi lại nào.
4. Thời gian kiểm nghiệm nước uống đóng chai là bao lâu?
– Phụ thuộc theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ có thời gian khác nhau
– Trung bình thời gian khi doanh nghiệp thực hiện kiểm nghiệm nước uống đóng chai là từ 7 – 10 ngày làm việc
5. Cách để kiểm nghiệm nước uống đóng chai nhanh nhất và chính xác nhất?
Với đội ngũ chuyên viên có nhiều năm kinh nghiệm và chuyên nghiệp trong lĩnh vực kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm. Khi bạn lựa chọn dịch vụ kiểm nghiệm nước uống đóng chai tại congbosanpham.com.vn, chúng tôi cam kết cung cấp tư vấn miễn phí và hỗ trợ tận tình cho doanh nghiệp của bạn. Quy trình thực hiện dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
- Hỗ trợ tư vấn miễn phí cho doanh nghiệp về vấn đề pháp lý , thủ tục liên quan đến việc kiểm nghiệm nước uống đóng chai theo quy định
- Tư vấn và xây dựng các chỉ tiêu kiểm nghiệm nước uống đóng chai giúp doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian và chi phí
- Thu thập mẫu sản phẩm từ địa điểm của bạn và gửi chúng đến phòng kiểm nghiệm
- Thay doanh nghiệp theo dõi quá trình kiểm nghiệm tại trung tâm, cho đến khi có kết quả và bàn giao tận nơi cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
- Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm; và hỗ trợ khách hàng tư vấn sau khi kiểm nghiệm
– Congbosanpham.com.vn cam kết sẽ giúp bạn có trải nghiệm tốt nhất về các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp đến quý khách hàng. Nếu vẩn còn thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi
Submit your review | |