- 22 September, 2023
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Mực cán tẩm gia vị, hay còn được gọi là mực cán gia vị, là một loại thực phẩm phổ biến được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới. Việc kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị là một phần quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm, nhằm đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm cuối cùng mà người tiêu dùng sẽ sử dụng. Để đảm bảo rằng mực cán tẩm gia vị đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và có chất lượng tốt, các quy trình kiểm nghiệm được thực hiện cẩn thận và khoa học.
Sau đây, congbosanpham.com.vn sẽ hướng dẫn đến quý doanh nghiệp về việc quy trình kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị theo đúng quy định
Mục Lục:
- 1. Căn cứ pháp lý
- 2. Đối tượng áp dụng kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
- 3. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
- 4. Quy trình kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
- 5. Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị là bao lâu?
- 6. Lợi ích khi doanh nghiệp kiểm nghiệm thực phẩm
- Dịch vụ tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
1. Căn cứ pháp lý
– Việc kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị được căn cứ vào cơ sở pháp lý của các quy định, quy chuẩn sau
+ LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM – 55/2010/QH12
+ Nghị định 15/2018/NĐ-CP Hướng dẫn về luật an toàn thực phẩm
+ Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 ban hành Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm
+ QCVN 8-1:2011/BYT : Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
+ QCVN 8-3:2012/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
2. Đối tượng áp dụng kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh mực cán tẩm gia vị
Các đơn vị nhập khẩu mực cán tẩm gia vị muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam
Tổ chức, công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh mực cán tẩm gia vị trên thị trường Việt Nam
3. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
3.1 Chỉ tiêu cảm quan
- Trạng thái
- Màu sắc
- Mùi vị
3.2 Chỉ tiêu hóa lý
- Độ ẩm
- Protein
- Carbohydrat
- Năng lượng
3.3 Chỉ tiêu vi sinh vật
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- E.coli
- Coliforms
- S.aureus
- Cl.perfringens
- Sallmonela
3.4 Chỉ tiêu kim loại
- Cadimi
- Chì
- Thủy ngân
4. Quy trình kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
Để thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị, các doanh nghiệp cần tiến hành việc chuẩn bị mẫu sản phẩm và thực hiện quy trình kiểm nghiệm. Kết quả kiểm nghiệm này, sau khi nhận được, sẽ được sử dụng để đánh giá xem sản phẩm đó có đủ điều kiện để công bố hay không, dựa trên các tiêu chuẩn an toàn.
Lưu ý quan trọng: để đảm bảo sản phẩm mực cán tẩm gia vị đáp ứng tính an toàn và chất lượng, các doanh nghiệp cần thực hiện việc kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm được công nhận bởi Bộ Y tế.
5. Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị là bao lâu?
– Phụ thuộc theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ có thời gian khác nhau
– Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị trung bình là 05 – 07 ngày làm việc.
6. Lợi ích khi doanh nghiệp kiểm nghiệm thực phẩm
Kiểm nghiểm an toàn thực phẩm mực cán tẩm gia vị sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích khác nhau, cụ thể như:
– Việc kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho thương hiệu sản phẩm.
– Xác định và xây dựng các chỉ tiêu công bố sản phẩm;
– Có được phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP để bổ sung vào hồ sơ công bố sản phẩm khi doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm mực cán tẩm gia vị theo quy định
– Đánh giá nguyên liệu đầu vào và đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm, từ đó có khả năng xác định kịp thời các rủi ro và thực hiện các biện pháp điều chỉnh và khắc phục.
– Hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tìm ra những giải pháp tối ưu nhằm cải thiện chất lượng của sản phẩm.
– Xây dựng lòng tin và sự uy tín đối với người tiêu dùng, cung cấp một lợi thế cạnh tranh trong thị trường cạnh tranh
Dịch vụ tư vấn kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị
Tuỳ thuộc vào từng loại sản phẩm, yêu cầu về lượng mẫu sẽ khác nhau. Khi sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị tại congbosanpham.com.vn của chúng tôi, chúng tôi sẽ cung cấp tư vấn miễn phí và hỗ trợ nhiệt tình cho doanh nghiệp và xây dựng các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm mực cán tẩm gia vị của bạn, hướng dẫn về lượng mẫu cần thu thập để kiểm tra. Sau đó, chúng tôi sẽ tiến hành kiểm tra và bàn giao kết quả cho doanh nghiệp trong thời gian ngắn nhất để đảm bảo sự thuận tiện và nhanh chóng cho khách hàng. Chi tiết cụ thể như sau:
- Tư vấn và đề xuất các chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm mực cán tẩm gia vị, tuân thủ đúng quy chuẩn.
- Lấy mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng và tiến hành gửi kiểm nghiệm.
- Theo dõi quá trình kiểm nghiệm và đánh giá kết quả so sánh với các quy chuẩn để xác định sự đạt hoặc không đạt của sản phẩm..
- Nhận kết quả gốc và bàn giao tận nơi cho khách hàng
Trên đây là những thông tin về kiểm nghiệm sản phẩm mực cán tẩm gia vị . Chúng tôi hy vọng rằng thông qua bài viết này, quý doanh nghiệp đã có thêm kiến thức và thông tin hữu ích về quá trình kiểm nghiệm mực cán tẩm gia vị. Nếu quý doanh nghiệp vẫn còn câu hỏi hoặc cần sự hỗ trợ trong việc kiểm nghiệm sản phẩm của mình, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay. Chúng tôi luôn sẵn sàng để tư vấn miễn phí và hỗ trợ quý doanh nghiệp
Submit your review | |