- 18 September, 2023
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Việc kiểm nghiệm tôm rim là một phần quan trọng trong quá trình sản xuất và kinh doanh món ăn này, nhằm đảm bảo tính an toàn và chất lượng của sản phẩm trước khi nó được đưa ra thị trường. Quá trình kiểm nghiệm này giúp đánh giá xem sản phẩm có đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và yêu cầu về chất lượng hay không. Bằng cách này, doanh nghiệp và người tiêu dùng có thể yên tâm về sự an toàn và ngon miệng của sản phẩm tôm rim.
Vậy quy trình kiểm nghiệm tôm rim được thực hiện như thế nào? các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm cho tôm rim? thời gian kiểm nghiệm bao lâu? dưới đây congbosanpham.com.vn sẽ giải đáp các thắc mắc trên
Mục Lục:
1. Tại sao phải kiểm nghiệm tôm rim?
Kiểm nghiệm tôm rim là một quá trình quan trọng và không thể thiếu trong ngành sản xuất thực phẩm. Dưới đây sẽ là 5 lý do doanh nghiệp phải thực hiện kiểm nghiệm cho sản phẩm của mình:
- Tuân thủ quy định và luật pháp: Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT thì Kiểm nghiệm tôm rim là việc làm không thể thiếu trong quá trình sản xuất cũng như trước khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng nhằm đảm bảo chất lượng tôm rim và sức khỏe của người dùng. Ngoài ra trước khi doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm tôm rim cần phải có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP khi đó thì sản phẩm của doanh nghiệp mới được công bố
- Chất lượng sản phẩm: Kiểm nghiệm giúp sản phẩm của doanh nghiệp đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng cao nhất.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Kiểm nghiệm giúp đảm bảo rằng tôm rim không chứa các tác nhân có thể gây hại cho sức khỏe như vi khuẩn, hạt bụi,.. Điều này đảm bảo rằng người tiêu dùng sẽ không gặp vấn đề về an toàn vệ sinh thực phẩm sau khi tiêu thụ.
- Tạo sự tin tưởng từ khách hàng: Khách hàng yêu cầu sự đáng tin cậy từ sản phẩm mà họ tiêu thụ. Kiểm nghiệm tôm rim giúp doanh nghiệp tạo lòng tin và xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng.
- Phát triển thương hiệu: Việc sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm và công bố sản phẩm có thể giúp doanh nghiệp bạn xây dựng hình ảnh thương hiệu mạnh mẽ và đứng vững trước cạnh tranh. Khách hàng thường có xu hướng chọn lựa sản phẩm từ những thương hiệu có uy tín và đã được kiểm nghiệm, và điều này tạo cơ hội cho sự phát triển và mở rộng thị trường của bạn.
Tóm lại, kiểm nghiệm tôm rim không chỉ đảm bảo an toàn và chất lượng, mà còn có tác động tích cực đối với pháp lý, lòng tin từ khách hàng, và sự phát triển của thương hiệu
2. Quy trình thực hiện kiểm nghiệm tôm rim
Để tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm tôm rim, doanh nghiệp cần chuẩn bị mẫu sản phẩm từ quy trình sản xuất chính sau đó chọn cơ sở kiểm nghiệm có thẩm quyền và được Bộ Y tế công nhận để thực hiện quá trình kiểm nghiệm. Sau khi có kết quả kiểm nghiệm cơ sở kiểm nghiệm sẽ đánh giá kết quả và so sánh chúng với các tiêu chuẩn và quy định liên quan
3. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm tôm rim
| Chỉ tiêu cảm quan | Trạng thái
Mùi vị Màu sắc |
| Chỉ tiêu hóa lý | Độ ẩm
Protein Carbohydrat Năng lượng |
| Chỉ tiêu kim loại | Asen- Chì
Cadmi Thủy ngân |
| Chỉ tiêu vi sinh | Tổng số vi khuẩn hiếu khí
Coliforms Escherichia Coli S. aureus Cl. perfringens Streptococci faecal Pseudomonas aeruginosa Baccillus cereus Sallmonela |
Trên đây các chỉ tiêu kiểm nghiệm tham khảo cho sản phẩm tôm rim. Tuy nhiên, quý vị cần lưu ý rằng các chỉ tiêu này có thể được điều chỉnh hoặc tùy chỉnh tùy theo đặc điểm cụ thể của từng sản phẩm. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian và chi phí trong quá trình kiểm nghiệm mà vẫn đảm bảo tuân thủ đúng các yêu cầu của Bộ Y Tế và các cơ quan quản lý.
4. Thời gian kiểm nghiệm tôm rim
Thời gian thực hiện kiểm nghiệm có thể biến đổi tùy theo từng chỉ tiêu cụ thể, và thông thường dao động trong khoảng từ 3 đến 7 ngày làm việc.
Có thể bạn sẽ quan tâm:
5. Dịch vụ kiểm nghiệm tôm rim tại congbosanpham.com.vn
Dưới đây là quy trình chung khi thực hiện kiểm nghiệm sản phẩm tôm rim:
- Tư vấn, xác định các chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp nhất với sản phẩm tôm rim, tuân theo các quy chuẩn và yêu cầu cụ thể.
- Lấy mẫu sản phẩm tại địa điểm của khách hàng
- Gửi mẫu kiểm nghiệm đến trung tâm kiểm nghiệm có thẩm quyền để thực hiện các phần kiểm tra cần thiết
- Theo dõi kết quả, đối chiếu với các quy chuẩn và tiêu chuẩn để kiểm tra kết quả có đạt hay không.
- Sau khi hoàn thành quá trình kiểm nghiệm, chúng tôi nhận kết quả gốc và tiến hành bàn giao tận nơi cho khách hàng
Chúng tôi hy vọng rằng thông tin về Kiểm nghiệm tôm rim đã cung cấp thêm kiến thức và giúp quý doanh nghiệp hiểu rõ hơn về quá trình quan trọng này, đồng thời tiết kiệm thời gian trong quá trình kiểm nghiệm sản phẩm. Nếu quý doanh nghiệp vẫn còn thắc mắc hoặc cần hỗ trợ về dịch vụ Kiểm nghiệm tôm rim, xin đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi. Chúng tôi luôn sẵn sàng để tư vấn miễn phí và hỗ trợ bạn trong quá trình đảm bảo sản phẩm của mình đáp ứng các yêu cầu an toàn và chất lượng cần thiết. Hãy để chúng tôi hỗ trợ bạn trong hành trình kinh doanh an toàn và thành công
Submit your review | |