- 14 November, 2023
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Sữa đậu nành là sản phẩm được chế biến từ đậu nành chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người và đang được bày bán rất nhiều trên thị trường ở dạng đóng chai. Trước khi sản phẩm sữa đậu nành của doanh nghiệp được lưu thông trên thi trường cần tiến hành làm thủ tục kiểm nghiệm và công bố sản phẩm sữa đậu nành. Vậy kiểm nghiệm sữa đậu nành có lợi ích gì? các chỉ tiêu nào cần kiểm tra ở sữa đậu nành. Bài viết dưới đây sẽ giúp ích cho cơ sở, doanh nghiệp sản xuất sản phẩm này
Mục Lục:
1. Căn cứ pháp lý
– Kiểm nghiệm sữa đậu nành căn cứ theo:
+ Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 về việc ban hành “ Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”
+ QCVN 8-2:2011/BYT về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
+ QCVN 8-1:2011/BYT về Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
2. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm sữa đậu nành
| Chỉ tiêu cảm quan | Trạng thái
Mùi vị Màu sắc |
| Chỉ tiêu chất lượng | Protein
Carbohydrate Béo pH Tỷ trọng |
| Chỉ tiêu kim loại | AsenChì
Cadmi Thủy Ngân |
| Chỉ tiêu vi sinh | Tổng số vi sinh vật hiếu khíColiforms
E.coli S.aureus Cl.perfringens P.aeruginosa Streptococcus faecal Tổng số bào tử nấm men-mốc |
| Chỉ tiêu vi nấm | Aflatoxin B1
Aflatoxin tổng số |
3. Kiểm nghiệm sữa đậu nành sẽ có được lợi ích gì?
Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm sữa đậu nành sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích khác nhau, cụ thể như:
- Có được phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP để bổ sung vào hồ sơ công bố sản phẩm khi doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm sữa đậu nành theo quy định
- Việc kiểm nghiệm sữa đậu nành đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho thương hiệu sản phẩm.
- Xác định và xây dựng các chỉ tiêu công bố sản phẩm;
- Đánh giá nguyên liệu đầu vào và đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm, từ đó có khả năng xác định kịp thời các rủi ro và thực hiện các biện pháp điều chỉnh và khắc phục.
- Kiểm nghiệm sữa đậu nành còn giúp cho doanh nghiệp tìm ra giải pháp tối ưu hơn để nâng cao chất lượng sản phẩm
- Tạo lòng tin và sự uy tín đối với người tiêu dùng về sản phẩm đã qua kiểm nghiệm và có lợi thế cạnh tranh trong thị trường cạnh tranh hiện nay
4. Một số điều cần lưu ý khi kiểm nghiệm
– Dụng cụ lấy và chứa mẫu cần:
+ Đảm bảo không gây nhiễm bẩn hoặc tác động tiêu cực đến mẫu trong quá trình thu và bảo quản.
+ Thích hợp cho từng đối tượng mẫu, đảm bảo việc thu mẫu diễn ra một cách chính xác và thực tế.
+ Không tương tác với các chất mẫu trong quá trình lấy, vận chuyển và lưu trữ.
– Thời gian kiểm nghiệm sữa đậu nành trung bình là 05 – 07 ngày làm việc.
5. Dịch vụ kiểm nghiệm sữa đậu nành tại congbosanpham.com.vn
Tùy thuộc vào từng loại sản phẩm cụ thể, yêu cầu về lượng mẫu sẽ khác nhau. Khi quý khách chọn lựa dịch vụ kiểm nghiệm sữa đậu nành tại congbosanpham.com.vn, chúng tôi cam kết không chỉ cung cấp tư vấn miễn phí mà còn hỗ trợ một cách tận tình cho doanh nghiệp của quý khách.
Dịch vụ của chúng tôi không chỉ giới hạn ở việc tư vấn và đề xuất các chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm sữa đậu nành để đảm bảo tuân thủ đúng quy chuẩn. Chúng tôi còn đảm nhận các công việc như:
- Thu thập mẫu từ địa điểm của quý khách,
- Gửi chúng đến phòng kiểm nghiệm được Bộ Y TẾ công nhận
- Theo dõi quá trình kiểm nghiệm và so sánh kết quả với các quy chuẩn để xác định sự đáp ứng hoặc không đáp ứng của sản phẩm.
- Cuối cùng, chúng tôi sẽ nhận kết quả gốc và chuyển giao chúng tận nơi bạn yêu cầu.
Hy vọng rằng những thông tin trên sẽ giúp ích cho quý doanh nghiệp trong quá trình thực hiện kiểm nghiệm sữa đậu nành. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, hãy liên hệ ngay hôm nay để nhận sự hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi.
Submit your review | |