3 bước đơn giản để kiểm nghiệm bánh quy, bánh cookie

Bánh quy là một trong những loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam được hầu hết các trẻ em và người lớn đều thích bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, để đảm bảo bánh quy, bánh cookie được sản xuất và cung cấp đến người tiêu dùng đúng chất lượng và an toàn, quá trình kiểm nghiệm là không thể thiếu

Vì vậy, các cơ sở sản xuất sản phẩm bánh quy các loại trước khi đưa sản phẩm ra thị trường phải tiến hành kiểm nghiệm các chỉ tiêu của bánh quy theo quy định để xác định các chỉ số về vệ sinh an toàn thực phẩm khi đó sản phẩm kinh doanh sẽ được hợp pháp, lưu hành ra ngoài thị trường  và nâng cao uy tín của mình. Ở bài viết này congbosanpham.com.vn sẽ hướng dẫn đến quý doanh nghiệp 3 bước đơn giản để kiểm nghiệm bánh quy, bánh cookie.

1. Cơ sở pháp lý để kiểm nghiệm bánh quy

Việc kiểm nghiệm bánh quy được thực hiện căn cứ theo các quy định về pháp lý như:

• Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật công bố ngày 12/07/2006.
• Nghị Định số 127/2007/NĐ-CP , chi tiết thi hành Luật tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật.
• Thông tư 21/2007/TT-BKHCN , hướng dẫn xây dựng và áp dụng tiêu chuẩn kỹ thuật.

2. Tại sao phải kiểm nghiệm bánh quy, bánh cookie?

– Dưới đây là những lý doanh doanh nghiệp nên kiểm nghiệm cho sản phẩm của mình:

+ Đầu tiên, kiểm nghiệm giúp xác định sản phẩm có an toàn đối với người sử dụng hay không, điều này đặc biệt quan trọng trong ngành công nghiệp thực phẩm nơi mà sự an toàn của người tiêu dùng luôn được ưu tiên hàng đầu.

+ Thứ hai, việc kiểm tra xem hàm lượng phụ gia có được phép sử dụng theo quy định không, hay cần thay đổi, giúp đảm bảo rằng sản phẩm không chứa các chất phụ gia có hại. Thứ ba, việc kiểm nghiệm là một phần của quá trình hoàn thiện hồ sơ tự công bố sản phẩm, một yêu cầu pháp lý mà mọi doanh nghiệp sản xuất thực phẩm đều phải tuân thủ.

+ Cuối cùng, việc kiểm nghiệm bánh quy giúp doanh nghiệp khẳng định chất lượng sản phẩm của mình và nâng cao vị thế cạnh tranh trên thị trường. Vì vậy, việc kiểm nghiệm bánh quy là một bước không thể thiếu trong quá trình sản xuất và kinh doanh bánh quy.

3. Quy trình kiểm nghiệm bánh quy, bánh cookie

Sau đây là 3 bước đơn giản để doanh nghiệp thực hiện kiểm nghiệm cho sản phẩm của mình:

Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm mẫu để tiến hành kiểm nghiệm

Bước 2: Sau đó doanh nghiệp lên chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh quy ( không thừa hoặc không thiếu ) và thực hiện việc kiểm nghiệm tại các trung tâm kiểm nghiệm được công nhận bởi Bộ Y tế

Bước 3: Tiến hành kiểm nghiệm bánh quy. Sau khi đã có kết quả kiểm nghiệm, sẽ được sử dụng để đánh giá sản phẩm đó dựa trên các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Sau đó nhận kết quả kiểm nghiệm

Xem thêm:Danh sách các cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

⇒  Khi đến với dịch vụ tại congbosanpham.com.vn doanh nghiệp chỉ cần chuẩn bị mẫu sản phẩm, còn lại những thủ tục khác chúng tôi sẽ thay mặt doanh nghiệp thực hiện tất cả, giúp tiết kiệm thời gian và công sức cũng như chi phí ( nếu doanh nghiệp kiểm nghiệm thừa chỉ tiêu). Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn rõ hơn nhé.

4. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh quy, bánh cookie gồm những gì?

Dưới đây là các chỉ tiêu cơ bản để kiểm nghiệm bánh quy:

• Màu sắc
• Trạng thái
• Mùi vị
• Năng lượng
• Carbohydrat
• Hàm lượng chì
• Hàm lượng cadmi
• Tổng số nấm men nấm mốc
• Ecoli
• Samonella
• Tổng số vi sinh vật hiếu khí
• Hàm lượng Thủy ngân
• Hàm lượng Arsen
• Aflatoxin B1
• Coliform

5. Thời gian kiểm nghiệm bánh quy là bao lâu?

– Phụ thuộc theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ có thời gian khác nhau

– Trung bình thời gian khi doanh nghiệp thực hiện kiểm nghiệm bánh quy tại trung tâm kiểm nghiệm là từ 7 – 10 ngày làm việc

6. Quy trình thực hiện dịch vụ kiểm nghiệm bánh quy tại congbosanpham.com.vn

Khi bạn sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm bánh quy tại congbosanpham.com.vn, chúng tôi sẽ cung cấp tư vấn miễn phí và hỗ trợ nhiệt tình cho doanh nghiệp của bạn. Chúng tôi sẽ tùy chỉnh các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm bánh quy của bạn, hướng dẫn về việc thu thập mẫu cần thiết để kiểm tra. Chi tiết cụ thể như sau:

• Tư vấn và đề xuất các chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm bánh quy, đảm bảo tuân thủ đúng quy chuẩn và các vấn đề liên quan đến thủ tục kiểm nghiệm bánh quy theo quy định
• Thu thập mẫu sản phẩm từ địa điểm của bạn và gửi chúng đến phòng kiểm nghiệm
• Thay doanh nghiệp theo dõi quá trình kiểm nghiệm tại trung tâm, cho đến khi có kết quả và bàn giao tận nơi cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
• Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm; và hỗ trợ khách hàng tư vấn sau khi kiểm nghiệm

Liên hệ

Tư vấn miễn phí

Hotline: 093.111.9336

Thời gian làm việc

Thứ 2 - 7: 8:00 - 18:00

hoặc gửi e-mail

congbosanpham.azf@gmail.com

xem bản đồ đường đến azf