- 30 May, 2024
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Kiểm nghiệm trà là một quy trình quan trọng nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng. Với sự gia tăng về nhu cầu và sự đa dạng của các loại trà trên thị trường, việc kiểm nghiệm trà không chỉ giúp xác định các thành phần hóa học và dinh dưỡng, mà còn phát hiện các chất gây hại tiềm ẩn như thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật. Quy trình này không chỉ bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng mà còn nâng cao uy tín và chất lượng của các thương hiệu trà. Vậy quy trình kiểm nghiệm trà ra sao? các chỉ tiêu nào cần kiểm tra? Hãy cùng xem tiếp ở các phần dưới đây nhé.
Mục Lục:
1. Cơ sở pháp lý
– Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/12/2007 (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm)
– QCVN 8-1:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm
– QCVN 8-2:2011/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm)
– QCVN 8-3:2012/BYT (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm)
2. Tại sao phải kiểm nghiệm trà ?
– Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ-BYT ban hành ngày 19/02/2007 (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm) thì kiểm nghiệm trà là việc bắt buộc phải thực hiện trong quá trình gia công, sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường
– Trước khi tiến hành công bố sản phẩm nguyên liệu trà, toàn bộ quá trình sản xuất, gia công đóng gói hoặc nhập khẩu đều phải được qua quá trình kiểm nghiệm để công bố kết quả đạt chuẩn. Đồng thời, định kỳ 6 tháng, doanh nghiệp phải tiến hành kiểm nghiệm thực phẩm một lần.
– Kết quả kiểm nghiệm không chỉ giúp doanh nghiệp đánh giá đúng đắn và kịp thời nhận ra sai sót mà còn định hướng sản xuất theo kế hoạch đã định về sử dụng nguyên liệu, quy trình và thao tác. Việc này giúp doanh nghiệp xác định nguyên nhân sai sót và khắc phục kịp thời, nâng cao chất lượng sản phẩm, điều chỉnh và tối ưu hóa quy trình sản xuất để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm
3. Quy trình kiểm nghiệm trà như thế nào?
– Để thực hiện kiểm nghiệm trà, các doanh nghiệp cần tiến hành:
+ Chuẩn bị mẫu sản phẩm trà vừa đủ
+ Thực hiện kiểm nghiệm tại trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định.
+ Sau khi đã có kết quả kiểm nghiệm, sẽ được sử dụng để đánh giá sản phẩm đó dựa trên các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm để công bố sản phẩm hay không. Sau đó nhận kết quả kiểm nghiệm
⇒ Khi đến với dịch vụ tại congbosanpham.com.vn doanh nghiệp chỉ cần chuẩn bị mẫu sản phẩm, còn lại những thủ tục khác chúng tôi sẽ thay mặt doanh nghiệp thực hiện tất cả, không để doanh nghiệp tốn bất kỳ chi phí đi lại nào.
4. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm trà gồm những gì?
Các chỉ tiêu kiểm nghiệm trà gồm các thành phần chi tiết như bảng dưới đây:
| Chỉ tiêu cảm quan |
|
| Chỉ tiêu chất lượng hóa lý |
|
| Chỉ tiêu vi sinh vật |
|
| Chỉ tiêu kim loại nặng |
|
| Hàm lượng các chất độc hại không mong muốn |
|
4. Thời gian kiểm nghiệm trà là bao lâu?
– Phụ thuộc theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ có thời gian khác nhau
– Trung bình thời gian khi doanh nghiệp thực hiện kiểm nghiệm trà là từ 7 – 10 ngày làm việc
Xem thêm: Công bố sản phẩm trà xanh sấy khô và lợi ích khi thực hiện
5. Cách để kiểm nghiệm trà nhanh nhất và chính xác nhất
Với đội ngũ nhân viên có nhiều năm kinh nghiệm và chuyên nghiệp trong lĩnh vực kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm. Khi bạn lựa chọn dịch vụ kiểm nghiệm trà tại congbosanpham.com.vn, chúng tôi cam kết cung cấp tư vấn miễn phí và hỗ trợ tận tình cho doanh nghiệp của bạn. Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:
- Hỗ trợ tư vấn miễn phí cho doanh nghiệp về vấn đề pháp lý , thủ tục liên quan đến việc kiểm nghiệm trà theo quy định
- Tư vấn các chỉ tiêu kiểm nghiệm trà giúp doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian và chi phí
- Thu thập mẫu sản phẩm từ địa điểm của bạn và gửi chúng đến phòng kiểm nghiệm
- Thay doanh nghiệp theo dõi quá trình kiểm nghiệm tại trung tâm, cho đến khi có kết quả và bàn giao tận nơi cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
- Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm; và hỗ trợ khách hàng tư vấn sau khi kiểm nghiệm
– Về dịch vụ : chúng tôi cung cấp các dịch vụ có liên quan đến thực phẩm như : Đăng kí công bố sản phẩm, kiểm nghiệm , tự công bố sản phẩm , đăng ký thành lập doanh nghiệp , đăng ký mã số mã vạch , xin giấy chứng nhận HACCP , dịch thuật công chứng , ISO 22000 …
– Congbosanpham.com.vn cam kết sẽ giúp bạn có trải nghiệm tốt nhất về các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp đến quý khách hàng. Nếu vẩn còn thắc mắc hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ đội ngũ chuyên nghiệp và tận tâm của chúng tôi
Submit your review | |