- 20 September, 2023
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Kiểm nghiệm da cá phô mai là một quá trình quan trọng đối với các doanh nghiệp hoặc cơ sở sản xuất thực phẩm. Qua việc này, sản phẩm da cá phô mai được đảm bảo về chất lượng, an toàn, và tuân thủ các quy định về thực phẩm. Việc kiểm nghiệm đảm bảo rằng sản phẩm này đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm, thành phần cấu tạo, và các tiêu chuẩn khác mà cơ quan quản lý và luật pháp đặt ra. Nó cũng giúp xác minh thông tin về sản phẩm và đảm bảo tính trung thực trong quảng cáo và nhãn mác.
Sau đây, congbosanpham.com.vn sẽ hướng dẫn đến quý doanh nghiệp về việc thực hiện kiểm nghiệm da cá phô mai theo đúng quy định.
Mục Lục:
1. Căn cứ pháp lý
– Việc kiểm nghiệm da cá phô mai được căn cứ vào cơ sở pháp lý của các quy định, quy chuẩn sau
+ LUẬT AN TOÀN THỰC PHẨM – 55/2010/QH12
+ Nghị định 15/2018/NĐ-CP Hướng dẫn về luật an toàn thực phẩm
+ Quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 ban hành Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm
+ QCVN 8-1:2011/BYT : Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm.
+ QCVN 8-3:2012/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm
2. Đối tượng áp dụng kiểm nghiệm da cá phô mai
Các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh da cá phô mai
Các đơn vị nhập khẩu da cá phô mai muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam
Tổ chức, công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh da cá phô mai trên thị trường Việt Nam
3. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm da cá phô mai
3.1 Chỉ tiêu cảm quan
- Trạng thái
- Màu sắc
- Mùi vị
3.2 Chỉ tiêu hóa lý
- Độ ẩm
- Năng lượng
- Acid amin
- Tro tổng
- Tạp chất
3.3 Chỉ tiêu vi sinh vật
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- E.coli
- Coliforms
- S.aureus
- Cl.perfringens
- Tổng số bào tử nấm men-mốc
3.4 Chỉ tiêu kim loại
- Cadimi
- Chì
- Thủy ngân
4. Thời gian kiểm nghiệm da cá phô mai là bao lâu?
– Phụ thuộc theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ có thời gian khác nhau
– Thời gian kiểm nghiệm da cá phô mai trung bình là 03 – 05 ngày làm việc.
5. Lợi ích khi doanh nghiệp kiểm nghiệm thực phẩm
– Việc kiểm nghiệm da cá phô mai đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho thương hiệu sản phẩm.
– Xác định và xây dựng các chỉ tiêu công bố sản phẩm;
– Có được phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP để bổ sung vào hồ sơ công bố sản phẩm khi doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm da cá phô mai theo quy định
– Đánh giá nguyên liệu đầu vào và đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm, từ đó có khả năng xác định kịp thời nguyên nhân và thực hiện các biện pháp điều chỉnh và khắc phục.
– Hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tìm ra những giải pháp tối ưu nhằm nâng cao chất lượng của sản phẩm.
– Xây dựng lòng tin và uy tín đối với người tiêu dùng, cung cấp một ưu thế cạnh tranh trong thị trường cạnh tranh
6. Dịch vụ kiểm nghiệm da cá phô mai tại congbosanpham.com.vn
Tùy thuộc vào từng loại sản phẩm sẽ có yêu cầu về lượng mẫu khác nhau. Đến với dịch vụ kiểm nghiệm da cá phô mai tại congbosanpham.com.vn, chúng tôi sẽ tư vấn miễn phí, hỗ trợ doanh nghiệp tận tình, Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm da cá phô mai , hướng dẫn lượng mẫu cần lấy để mang đi kiểm tra và bàn giao kết quả cho doanh nghiệp trong thời gian sớm nhất cho khách hàng. Chi tiết như sau:
- Tư vấn và đề xuất các chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm da cá phô mai, tuân thủ đúng quy chuẩn.
- Lấy mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng và tiến hành gửi kiểm nghiệm.
- Theo dõi quá trình kiểm nghiệm và đánh giá kết quả so sánh với các quy chuẩn để xác định sự đạt hoặc không đạt của sản phẩm..
- Nhận kết quả gốc và bàn giao tận nơi cho khách hàng
Trên đây là những thông tin về kiểm nghiệm da cá phô mai . Chúng tôi hy vọng rằng thông qua bài viết này, quý doanh nghiệp đã có thêm kiến thức và thông tin hữu ích về quá trình kiểm nghiệm sản phẩm da cá phô mai. Nếu quý doanh nghiệp vẫn còn câu hỏi hoặc cần sự hỗ trợ trong việc kiểm nghiệm sản phẩm của mình, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay. Chúng tôi luôn sẵn sàng để tư vấn miễn phí và hỗ trợ quý doanh nghiệp
Submit your review | |