- 11 May, 2023
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Công bố sản phẩm, Thực phẩm thường
Xúc xích là sản phẩm được làm chủ yếu từ thịt heo và các thành phần khác tạo nên một món ăn khá phổ biến trong bửa ăn hằng ngày và được giới trẻ cũng như con nít rất yêu thích, trong xúc xích thành phần chủ yếu là đạm, sắt,..bổ sung nguồn năng lượng cho người tiêu dùng. Hiện nay trên thị trường có đa dạng các loại xúc xích như: xúc xích heo, xúc xích bò, xúc xích phô mai, xúc xích viên… được rao bán khắp nơi, chất lượng vệ sinh không đảm bảo. Vì vậy doanh nghiệp kinh doanh cần phải thực hiện công bố xúc xích trước khi đưa sản phẩm ra thị trường, theo đúng quy định của pháp luật
Mục Lục:
- 1. Công bố xúc xích là gì?
- 2. Tại sao phải thực hiện công bố xúc xích?
- 3. Quy trình thực hiện công bố sản phẩm xúc xích.
- 4. Trình tự công bố chất lượng sản phẩm xúc xích.
- 5. Thời gian và nơi nhận hồ sơ công bố xúc xích.
- 6. Một số lưu ý khi làm thủ tục công bố xúc xích
- 7. Các mức phạt khi kiểm nghiệm và công bố sản phẩm không đúng theo quy định
- Dịch vụ công bố xúc xích tại Congbosanpham.com.vn
1. Công bố xúc xích là gì?
– Công bố xúc xích dựa theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
– Công bố xúc xích là doanh nghiệp sản xuất,kinh doanh tự thực hiện công bố chất lượng sản phẩm của mình mà không có cơ quan nhà nước nào cấp Giấy xác nhận công bố sản phẩm.
2. Tại sao phải thực hiện công bố xúc xích?
Theo nghị định 15/2018NĐ-CP doanh nghiệp kinh doanh phải thực hiện công bố sản phẩm với các nhóm sản phẩm sau:
- Thực phẩm đã qua chế biến và bao gói, đóng gói sẵn.
- Dụng cụ chứa đựng thực phẩm, hoặc vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm thực phẩm.
- Phụ gia hoặc các chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
=> Xúc xích nằm trong nhóm “thực phẩm đã qua chế biến và được bao gói, đóng gói sẵn” nên việc kiểm nghiệm và công bố xúc xích là việc bắc buộc phải thực hiện.
3. Quy trình thực hiện công bố sản phẩm xúc xích.
Kiểm nghiệm sản phẩm xúc xích.
- Doanh nghiệp kinh doanh cần chuẩn bị mẫu sản phẩm xúc xích ( khoảng 200-300gram) sau đó lên chỉ tiêu kiểm nghiệm dựa vào quy chuẩn (TCVN) của sản phẩm.
- Kiểm nghiệm sản phẩm xúc xích tại trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y Tế công nhận.
- Thời gian thực hiện kiểm nghiệm xúc xích: từ 5-7 ngày làm việc.
- Nhận kết quả kiểm nghiệm để thực hiện công bố sản phẩm xúc xích.
Chuẩn bị hồ sơ công bố sản phẩm xúc xích.
- Giấy phép đăng ký kinh doanh (bản sao công chứng)
- Phiếu kết quả kiểm nghiệm (có hiệu lực trong vòng 12 tháng, và được Bộ Y tế công nhận ) => nếu doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm cho sản phẩm, doanh nghiệp gữi mẫu sản phẩm cho Congbosanpham.com.vn thực hiện kiểm nghiệm nhanh chóng và chính xác nhất)
- Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (02 bản sao công chứng)
- Nhãn sản phẩm xúc xích hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ.
4. Trình tự công bố chất lượng sản phẩm xúc xích.
– Doanh nghiệp kinh doanh thực hiện công bố xúc xích trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc cổng thông tin điện tử của mình hoặc niêm yết công khai tại trụ sở của tổ chức, cá nhân.
– Nộp 01 (một) bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định.
– Sau khi công bố xúc xích. Doanh nghiệp được quyền hoạt động sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
– Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tiếp nhận bản công bố chất lượng sản phẩm xúc xích của tổ chức, cá nhân để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên tổ chức, cá nhân và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.
5. Thời gian và nơi nhận hồ sơ công bố xúc xích.
– Thời gian kiểm nghiệm từ 5-7 ngày làm việc
– Thời gian công bố từ 7-10 ngày làm việc
– Nơi nộp hồ sơ công bố:
+ Doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố xúc xích tại Ban quản lý an toàn thực phẩm nếu cơ sở sản xuất, kinh doanh ở Thành phố Hồ Chí Minh.
+ Doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố xúc xích tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm nếu cơ sở sản xuất, kinh doanh ở Huyện/Tỉnh thành khác.
6. Một số lưu ý khi làm thủ tục công bố xúc xích
– Để tiến hành thủ tục công bố xúc xích một cách thuận lợi và nhanh chóng, tránh những lỗi thường gặp mất nhiều thời gian và chi phí
+ Các tài liệu hồ sơ công bố xúc xích phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp hồ sơ tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang Tiếng Việt và được công nhận
+ Trường hợp cơ sở sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có nhiều hơn 2 cơ sở cùng sản xuất chung một loại thực phẩm thì doanh nghiệp nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ở địa phương, có cơ sở sản xuất do doanh nghiệp lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì những lần công bố sản phẩm tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.
+ Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên, xuất xứ và thành phần sản phẩm thì doanh nghiệp phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác thì doanh nghiệp thông báo bằng văn bản ghi rõ về nội dung thay đổi gữi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.
7. Các mức phạt khi kiểm nghiệm và công bố sản phẩm không đúng theo quy định
7.1 Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm xúc xích
Xử phạt từ 20 đến 30 triệu đồng với những trường hợp sau:
– Sử dụng phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm xúc xích đã hết hiệu lực
– Hoặc phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm xúc xích vi phạm các điều sau:
+ Có ít nhất 1 trong các chỉ tiêu an toàn thực phẩm không đúng với tiêu chuẩn tương ứng
+ Được kiểm và cấp kết quả từ phòng kiểm nghiệm không đạt chuẩn
+ Không đủ các tiêu chuẩn an toàn bắt buộc theo quy định của pháp luật
+ Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm không phải là bản chính hoặc bản sao chính thực
Lưu ý: Việc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng xúc xích phải có kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm. Khi chỉ tiêu an toàn thực phẩm không đầy đủ hoặc không chính xác sẽ bị xử phạt , còn khi kiểm quá nhiều sẽ tốn chi phí cho doanh nghiệp
=> Vì thế doanh nghiệp nên chọn dịch vụ kiểm nghiệm xúc xích của Congbosanpham.com.vn để được tư vấn miễn phí những thắc mắc của khách hàng
7.2 Thủ tục công bố chất lượng xúc xích
Xử phạt từ 40 đến 50 triệu đồng với những trường hợp sau:
– Sản xuất hoặc nhập khẩu sản phẩm xúc xích mà không có bản công bố sản phẩm theo đúng quy định của pháp luật
Xử phạt từ 30 đến 40 triệu đồng với những trường sau:
– Sản xuất, nhập khẩu sản phẩm xúc xích thuộc diện công bố sản phẩm có ít nhất 1 trong các chỉ tiêu an toàn thực phẩm không đúng quy định của pháp luật. Mức công bố, mức ghi trên nhãn nhưng sản phẩm không có bản công bố
– Nội dung yêu cầu về an toàn thực phẩm công bố xúc xích không phù hợp với tiêu chuẩn tương ứng
Xử phạt từ 15 đến 20 triệu với những trường hợp sau:
– Không tiến hành thông báo đăng tải, hoặc niêm yết bản công bố xúc xích theo quy định của pháp luật
– Không nộp bản công bố xúc xích đến cơ quan có thẩm quyền
– Không lưu giữ hồ sơ công bố xúc xích
– Tài liệu hồ sơ được thể hiện bằng tiếng nước ngoài mà không được dịch sang tiếng Việt
Dịch vụ công bố xúc xích tại Congbosanpham.com.vn
Với phương châm “Nhanh chóng – Chính xác – Tiết kiệm – Chuyên nghiệp” Trung Tâm Công Bố Sản Phẩm luôn đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu. Khi sử dụng dịch vụ, khách hàng sẽ luôn được chúng tôi song hành hỗ trợ nhiệt tình và tối đa đầy đủ các bước thực hiện và luôn đảm bảo thuận lợi nhất trong quá trình hoàn thiện thủ tục, đăng ký và tư vấn.
- Tư vấn miễn phí những vấn đề pháp lý liên quan đến việc công bố xúc xích (sản phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu) theo nghị định 15/2018/NĐ-CP
- Xây dự hồ sơ công bố và nộp hồ sơ đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
- Tư vấn, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm xúc xích , giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và thời gian, nhanh chóng nhận kết quả kiểm nghiệm nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế
- Kiểm tra và hướng dẫn doanh nghiệp kinh doanh cách kiểm tra thông tin tự công bố trên website điện tử
- Soạn hồ sơ công bố xúc xích theo form mẫu chuẩn và nộp tại Sở Y Tế.
- Thay doanh nghiệp theo dõi bản công bố xúc xích trên Sở Y Tế.
- Thay doanh nghiệp nhận bản công bố xúc xích từ Sở và bàn giao cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
- Về dịch vụ : chúng tôi cung cấp các dịch vụ có liên quan đến thực phẩm như : Đăng kí công bố sản phẩm, kiểm nghiệm , tự công bố sản phẩm , đăng ký thành lập doanh nghiệp , đăng ký mã số mã vạch , xin giấy chứng nhận HACCP , dịch thuật công chứng , ISO 22000 …
- Cam kết về chất lượng dịch vụ: thời gian nhanh chóng, độ chính xác cao, chi phí thực hiện hợp lý, đảo bảo thực hiện theo đúng quy định của pháp luật.
Mọi thắc mắc về hướng dẫn thực hiện công bố xúc xích quý doanh nghiệp hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về dịch vụ tốt nhất. Congbosanpham.com.vn cam kết phục vụ khách hàng nhanh nhất và toàn diện nhất.
Submit your review | |