Hướng dẫn công bố nem chua theo đúng quy định

Nem chua là đặc sản truyền thống của địa phương và được rất nhiều người thích . Tuy nhiên, món ăn này đang ở tình trạng báo động, nhiều cơ sở vì lợi nhuận của bản thân mà quên đi các vấn đề an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất và chế biến  gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của người dùng.Để giảm thiểu các sản phẩm không rõ nguồn gốc trôi nổi trên thị trường, hiện nay nhà Nước đã tăng cường công tác kiểm tra, giám sát chặt chẽ nguồn gốc, xuất xứ của các nguyên liệu trong sản xuất. Vì vậy để lưu hành sản phẩm nem chua ra thị trường đầy đủ về mặt pháp lý thì doanh nghiệp cần phải làm thủ tục công bố nem chua

Trong bài viết này Congbosanpham.com.vn sẽ tư vấn miễn phí và hướng dẫn doanh nghiệp thực hiện công bố nem chua theo đúng quy định.

1. Công bố nem chua căn cứ theo quy định sau:

– Công bố nem chua căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ban hành ngày 2 tháng 2 năm 2018 của Chính phủ quy định rõ một số điều về Luật An toàn thực phẩm.

– Để đưa sản phẩm nem chua lưu hành ra thị trường đầy đủ về mặt pháp lý; doanh nghiệp phải tiến hành thực hiện thủ tục công bố nem chua tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

2. Lợi ích của việc công bố nem chua

– Công bố nem chua là thủ tục bắt buộc doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phải thực hiện trước khi lưu hành ra thị trường. Điều này giúp cho doanh nghiệp nâng cao được sự tín nhiệm đối với người tiêu dùng, hơn nữa đây cũng là một lợi thế rất lớn trong việc cạnh tranh với những sản phẩm cùng loại mà chưa được công bố

– Công bố nem chua giúp cho sản phẩm của doanh nghiệp lưu thông hợp pháp trên thị trường

– Khẳng định chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Chứng minh được chất lượng sản phẩm nem chua , khi đó người tiêu dùng có cơ sở để tin tưởng hơn về sản phẩm.

– Đáp ứng đủ điều kiện phân phối sản phẩm vào  siêu thị, bách hóa hoặc chuỗi cửa hàng tiện lợi giúp tăng doanh số bán hàng.

– Có đầy đủ giấy tờ pháp lý cần thiết  khi cơ quan chức năng kiểm tra.

– Hồ sơ công bố sản phẩm là một trong những tài liệu quan trọng cần có khi xuất khẩu sản phẩm

– Tuân thủ đúng quy định luật an toàn thực phẩm

3. Các bước làm thủ tục công bố nem chua

Bước 1: Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm nem chua

•  Doanh nghiệp chuẩn bị mẫu sản phẩm nem chua vừa đủ sau đó tiến hành thử nghiệm
•  Thời gian thực hiện kiểm nghiệm nem chua từ 5 đến 7 ngày làm việc
•  Nhận kết quả kiểm nghiệm và tiến hành thực hiện công bố nem chua

** Lưu ý: Doanh nghiệp kiểm nghiệm sản phẩm nem chua tại những trung tâm được Bộ Y Tế công nhận >> Danh sách cơ sở kiểm nghiệm được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

Bước 2: Những hồ sơ cần chuẩn bị khi tiến hành công bố nem chua

• Bản tự công bố sản phẩm ( bản mẫu theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
• Bản thông tin chi tiết sản phẩm nem chua
• Giấy phép đăng ký kinh doanh (bản photo hoặc scan)
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm nem chua ( có hiệu lực trong vòng 12 tháng, và được Bộ Y tế công nhận ) => nếu doanh nghiệp chưa kiểm nghiệm cho sản phẩm, doanh nghiệp gữi mẫu sản phẩm cho Congbosanpham.com.vn sẽ thực hiện kiểm nghiệm nhanh chóng và chính xác
• Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (02 bản sao y công chứng)
• Nhãn, nhãn phụ của sản phẩm
• Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có (Bản sao công chứng)
• Đối với sản phẩm nhập khẩu thì cần cung cấp thêm Giấy chứng nhận lưu hành tự do

Bước 3: Trình tự tiến hành công bố nem chua

• Quý doanh nghiệp công bố nem chua trên trang thông tin điện tử của mình hoặc các phương tiện thông tin đại chúng, niêm yết công khai tại trụ sở của quý doanh nghiệp. Nộp một bản qua đường bưu điện hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền do Ủy ban nhân dân tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ định.
•  Sau khi công bố nem chua ; quý doanh nghiệp được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và sẽ chịu trách nhiệm về an toàn của sản phẩm đó.
• Cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền sẽ tiếp nhận bản công bố nem chua của quý doanh nghiệp để lưu trữ hồ sơ và đăng tải tên quý doanh nghiệp và tên các sản phẩm trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận.

=> Trên đây là 3 bước thực hiện công bố nem chua nếu quý doanh nghiệp chưa có bất kì loại giấy phép nào ở bước 2 xin hãy liên hệ với Congbosanpham.com.vn để nhanh chóng hoàn thành từng loại giấy phép

4. Thời gian và chi phí thực hiện công bố nem chua

– Thời gian công bố nem chua:  7 – 10 ngày làm việc

– Thời gian kiểm nghiệm nem chua: 5 – 7 ngày làm việc

– Chi phí thực hiện: tùy vào mức độ phức tạp và quy mô sản xuất của sản phẩm

5. Công bố nem chua ở cơ quan nào?

– Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố nem chua  tại Ban quản lý an toàn thực phẩm; nếu địa điểm tại Thành phố Hồ Chí Minh

– Quý doanh nghiệp nộp hồ sơ công bố nem chua  tại Sở Y Tế/ Chi cục an toàn thực phẩm; nếu  địa điểm tại các Tỉnh thành khác

6. Một số lưu ý khi  làm thủ tục công bố nem chua

– Để tiến hành thủ tục công bố nem chua một cách thuận lợi và nhanh chóng, tránh được những lỗi thường gặp mất nhiều thời gian và chi phí. Qúy doanh nghiệp cần lưu ý những điều sau:

+ Các tài liệu hồ sơ công bố nem chua phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp hồ sơ tài liệu được thể hiện bằng tiếng nước ngoài thì phải dịch sang Tiếng Việt và được công chứng , và tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

+ Trường hợp tổ chức, cá nhân có nhiều hơn 02 cơ sở sản xuất cùng sản xuất chung một loại thực phẩm thì tổ chức, cá nhân nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức; cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn được cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ thì những lần công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn.

+ Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên, xuất xứ và thành phần sản phẩm thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Nếu có sự thay đổi khác thì tổ chức, cá nhân sẽ thông báo bằng văn bản ghi rõ nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

7. Các mức phạt khi kiểm nghiệm và tự công bố không đúng theo quy định

 7.1  Kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm nem chua

Phạt từ 20 đến 30 triệu đồng với những trường hợp sau:

– Sử dụng phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm nem chua đã hết hiệu lực

– Hoặc phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm nem chua vi phạm các điều sau:

+ Có ít nhất 1 trong các chỉ tiêu an toàn thực phẩm không đúng với tiêu chuẩn tương ứng

+ Được kiểm và cấp kết quả từ phòng kiểm nghiệm không đạt chuẩn

+ Không đủ các tiêu chuẩn an toàn bắt buộc theo quy định của pháp luật

+ Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm không phải là bản chính hoặc bản sao chính thực

Lưu ý: Việc xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm nem chua phải có kiến thức chuyên môn và kinh nghiệm. Khi chỉ tiêu an toàn thực phẩm không đầy đủ hoặc không chính xác sẽ bị xử phạt , còn khi kiểm quá nhiều sẽ tốn chi phí cho doanh nghiệp

=> Vì thế doanh nghiệp nên sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm nem chua của Congbosanpham.com.vn để được tư vấn và hổ trợ chi tiết nhất

7.2 Thủ tục công bố nem chua sai quy định

Phạt từ 40 đến 50 triệu đồng với những trường hợp sau:

– Sản xuất hoặc nhập khẩu sản phẩm nem chua mà không có bản công bố sản phẩm theo đúng quy định của pháp luật

Phạt từ 30 đến 40 triệu đồng với những trường sau:

– Sản xuất, nhập khẩu sản phẩm nem chua thuộc diện công bố sản phẩm có ít nhất 1 chỉ tiêu an toàn thực phẩm không đúng quy định của pháp luật. Hoặc có in mức công bố , mức ghi trên nhãn nhưng sản phẩm không có bản công bố chất lượng sản phẩm

– Nội dung yêu cầu về an toàn thực phẩm công bố nem chua không phù hợp với tiêu chuẩn tương ứng

Phạt từ 15 đến 20 triệu với những trường hợp sau:

– Không tiến hành thông báo đăng tải, hoặc niêm yết bản công bố nem chua theo quy định của pháp luật

– Không nộp bản công bố nem chua đến cơ quan có thẩm quyền

– Không lưu giữ hồ sơ công bố nem chua

– Tài liệu trong hồ sơ bằng tiếng nước ngoài mà không được dịch sang tiếng Việt

Dịch vụ công bố nem chua tại Congbosanpham.com.vn

Với phương châm “Nhanh chóng – Chính xác – Tiết kiệm – Chuyên nghiệp” Trung Tâm Công Bố Sản Phẩm luôn đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu. Khi sử dụng dịch vụ, khách hàng sẽ luôn được chúng tôi song hành hỗ trợ nhiệt tình và tối đa đầy đủ các bước thực hiện và luôn đảm bảo thuận lợi nhất trong quá trình hoàn thiện thủ tục, đăng ký và tư vấn.

• Tư vấn miễn phí cho doanh nghiệp các vấn đề liên quan đến hoạt động công bố nem chua
• Kiểm tra và  đánh giá tính pháp lý của các yêu cầu tư vấn và các giấy tờ của doanh nghiệp
• Tư vấn, tối ưu các chỉ tiêu kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm nem chua để giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí và nhanh chóng nhận kết quả kiểm nghiệm nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế
• Soạn hồ sơ công bố nem chua  theo form mẫu chuẩn và nộp tại Sở Y Tế.
• Thay doanh nghiệp theo dõi bản công bố nem chua trên Sở Y Tế.
• Thay doanh nghiệp nhận bản công bố nem chua từ Sở và bàn giao cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
• Về dịch vụ : chúng tôi cung cấp các dịch vụ có liên quan đến thực phẩm như : Đăng kí công bố sản phẩm, kiểm nghiệm , tự công bố sản phẩm , đăng ký thành lập doanh nghiệp , đăng ký mã số mã vạch , xin giấy chứng nhận HACCP , dịch thuật công chứng , ISO 22000 …
• Cam kết dịch vụ chất lượng : thời gian làm hồ sơ nhanh , chi phí hợp lý  và đảm bảo thực hiện đúng quy định pháp luật.

Mọi thắc mắc về hướng dẫn công bố nem chua quý doanh nghiệp hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn về dịch vụ tốt nhất. Congbosanpham.com.vn cam kết với quý doanh nghiệp phục vụ khách nhanh nhất và toàn diện nhất.

Liên hệ

Tư vấn miễn phí

Hotline: 093.111.9336

Thời gian làm việc

Thứ 2 - 7: 8:00 - 18:00

hoặc gửi e-mail

congbosanpham.azf@gmail.com

xem bản đồ đường đến azf