- 12 October, 2023
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Chả cá là một món ăn rất tiện dụng, với giá trị dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn, chả cá khiến mọi người đều thích thú. Việc kiểm nghiệm sản phẩm chả cá là một quy trình quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng cho sản phẩm này trước khi đưa ra thị trường nhằm đảm bảo rằng sản phẩm chả cá đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm và yếu tố dinh dưỡng, đồng thời kiểm tra để xác định có sự hiện diện của các tác nhân gây hại, vi khuẩn, hoặc hợp chất độc hại nào không
Mục Lục:
1. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm chả cá
1.1 Chỉ tiêu cảm quan
- Trạng thái
- Màu sắc
- Mùi vị
1.2 Chỉ tiêu hóa lý
- Độ ẩm
- Protein
- Carbohydrat
- Năng lượng
1.3 Chỉ tiêu vi sinh vật
- Tổng số vi sinh vật hiếu khí
- Coliforms
- E. coli
- S. aureus
- Baccillus cereus
- Sallmonela
- Cl. perfringens
- Tổng số nấm men và nấm mốc
1.4 Chỉ tiêu kim loại
- Cadmi
- Chì
- Thủy ngân
- Arsen
1.5 Các chỉ tiêu vi nấm không mong muốn
- Aflatoxin B1
- Aflatoxin tổng số
2. Lợi ích khi doanh nghiệp kiểm nghiệm chả cá
Kiểm nghiểm an toàn thực phẩm chả cá sẽ mang lại cho bạn nhiều lợi ích khác nhau, cụ thể như:
- Có được phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP để bổ sung vào hồ sơ công bố sản phẩm khi doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm chả cá theo quy định
- Việc kiểm nghiệm chả cá đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và xây dựng uy tín cho thương hiệu sản phẩm.
- Xác định và xây dựng các chỉ tiêu công bố sản phẩm;
- Đánh giá nguyên liệu đầu vào và đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm, từ đó có khả năng xác định kịp thời các rủi ro và thực hiện các biện pháp điều chỉnh và khắc phục.
- Kiểm nghiệm chả cá còn giúp cho doanh nghiệp tìm ra giải pháp tối ưu hơn để nâng cao chất lượng sản phẩm
- Tạo lòng tin và sự uy tín đối với người tiêu dùng về sản phẩm đã được qua kiểm nghiệm, cung cấp một lợi thế cạnh tranh trong thị trường cạnh tranh
3. Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm chả cá
Tùy theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm mà thời gian thực hiện sẽ nhanh hay chậm, nhưng thông thường sẽ từ 03 – 07 ngày làm việc.
Có thể bạn sẽ quan tâm: Phiếu kết quả kiểm nghiệm có thời hạn trong bao lâu?
Dịch vụ kiểm nghiệm chả cá tại congbosanpham.com.vn
Khi bạn sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm chả cá tại congbosanpham.com.vn, chúng tôi sẽ cung cấp tư vấn miễn phí và hỗ trợ nhiệt tình cho doanh nghiệp của bạn. Chúng tôi sẽ tùy chỉnh các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm chả cá của bạn, hướng dẫn về việc thu thập mẫu cần thiết để kiểm tra. Chi tiết cụ thể như sau:
- Tư vấn, lên chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp với sản phẩm chả cá theo đúng quy chuẩn.
- Lấy mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng và và gửi chúng đến phòng kiểm nghiệm
- Sau đó theo dõi kết quả kiểm nghiệm, đối chiếu với các quy chuẩn để kiểm tra kết quả có đạt hay không.
- Nhận kết quả gốc và bàn giao tận nơi cho khách hàng
Trên đây là những thông tin về kiểm nghiệm chả cá. Hy vọng qua bài viết này có thể hỗ trợ quý doanh nghiệp hiểu thêm về những thông tin cần thiết và tiết kiệm thời gian trong quá trình kiểm nghiệm sản phẩm của mình. Nếu doanh nghiệp vẫn còn thắc mắc, hoặc có nhu cầu sử dụng dịch vụ kiểm nghiệm chả cá, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí nhé!
Submit your review | |