Kiểm nghiệm bánh bao là gì? Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh bao

Khi muốn lưu hành sản phẩm bánh bao ra thị trường tiêu thụ thì doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cần phải tiến hành kiểm nghiệm, nhằm đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng và chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm của bánh bao .Các doanh nghiệp cần phải kiểm tra chất lượng sản phẩm đạt các chỉ tiêu theo yêu cầu đối với sản phẩm bánh bao . Đây là bước quan trọng trong hoạt động xuất khẩu sản phẩm bánh bao. Vậy kiểm nghiệm bánh bao là gì? Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh bao như thế nào? Sau đây Congbosanpham.com.vn sẽ thông tin chi tiết đến các bạn !

1. Kiểm nghiệm bánh bao là gì?

Kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao là hình thức kiểm soát chất lượng sản phẩm, nhằm đảm bảo sự uy tín của nhà sản xuất bánh bao cũng như quyền lợi của người tiêu dùng. Việc kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm phải tuân theo Luật an toàn thực phẩm do Quốc hội ban hành. Các doanh nghiệp trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ, bắt buộc phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình kiểm nghiệm.

2. Tại sao phải kiểm nghiệm bánh bao ?

Có 03 lí do để doanh nghiệp kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao

 Thứ nhất: Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành vào ngày 19/02/2007 quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm thì việc kiểm nghiệm sản phẩm là không thể thiếu trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường kinh doanh.

Thứ hai: Trước khi doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm bánh bao; cần phải có phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Thứ ba: Có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao sẽ giúp cho doanh nghiệp đủ tự tin cũng như đáp ứng được các yêu cầu của nhà nước và luật an toàn thực phẩm, bên cạnh đó cũng sẽ phát hiện ra những sai sót trong quy trình sản xuất chế biến sản phẩm, từ đó hoàn thiện và phát triển biền vững, đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Mang lại sự hài lòng về sản phẩm cho người tiêu dùng.

3. Đối tượng thực hiện kiểm nghiệm bánh bao?

– Các cơ sở sản xuất, kinh doanh sản phẩm bánh bao

– Các nhà nhập khẩu sản phẩm bánh bao muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam;

– Công ty nước ngoài muốn tham gia vào lĩnh vực sản xuất, kinh doanh sản phẩm bánh bao trên thị trường Việt Nam.

4. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh bao

4.1 Chỉ tiêu cảm quan

• Trạng thái
• Màu sắc
• Mùi vị

4.2 Chỉ tiêu hóa lý

• Độ ẩm
• Năng lượng
• Acid amin
• Tro tổng
• Tạp chất

4.3 Chỉ tiêu vi sinh vật

• Tổng số vi sinh vật hiếu khí
• E.coli
• Coliforms
• S.aureus
• Cl.perfringens
• Tổng số bào tử nấm men-mốc

4.4 Chỉ tiêu kim loại

• Cadimi
• Chì

5. Thời gian kiểm nghiệm bánh bao là bao lâu?

– Phụ thuộc theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm sẽ có thời gian khác nhau

– Thời gian kiểm nghiệm bánh bao trung bình là 03 – 05 ngày làm việc.

6. Lợi ích khi doanh nghiệp kiểm nghiệm thực phẩm

– Để xác định và xây dựng các chỉ tiêu công bố sản phẩm;

– Xin được giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn thực phẩm

– Đánh giá nguyên liệu đầu vào, sự an toàn về mặt chất lượng của sản phẩm để kịp thời tìm ra nguyên nhân mà điều chỉnh, khắc phục.;

– Giúp doanh nghiệp tìm ra giải pháp tối ưu hơn để nâng cao chất lượng sản phẩm;

– Tạo niềm tin, sự uy tín đến người tiêu dùng, cũng như tạo ưu thế trong canh tranh thị trường;

Về dịch vụ tại Congbosanpham.com.vn

Với nhìu năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi tin tưởng rằng có thể hỗ trợ, giúp đỡ bạn về vấn đề pháp lý khi thực hiện thủ tục kiểm nghiệm, và công bố sản phẩm đúng theo quy định của pháp luật hiện nay. Khi chọn dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm tại Congbosanpham.com.vn doanh nghiệp sẽ được tư vấn cụ thể như sau:

• Hỗ trợ tư vấn miễn phí cho doanh nghiệp về vấn đề pháp lý , thủ tục tự công bố sản phẩm và kiểm nghiệm sản phẩm bánh bao theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP
• Tư vấn kiểm nghiệm và các chỉ tiêu kiểm nghiệm bánh bao giúp doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian và chi phí nhưng vẫn đảm bảo đúng theo quy định của Bộ Y Tế
• Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm theo đúng quy định mới nhất và đúng bản chất sản phẩm để có kết quả kiểm nghiệm đạt được tất cả tiêu chí và trung thực.
• Thay doanh nghiệp theo dõi quá trình kiểm nghiệm tại trung trung tâm cho đến khi có kết quả và bàn giao cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
• Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm; và hỗ trợ khách hàng tư vấn sau khi kiểm nghiệm
• Về dịch vụ : chúng tôi cung cấp các dịch vụ có liên quan đến thực phẩm như : Đăng kí công bố sản phẩm, kiểm nghiệm , tự công bố sản phẩm , đăng ký thành lập doanh nghiệp , đăng ký mã số mã vạch , xin giấy chứng nhận HACCP , dịch thuật công chứng , ISO 22000 …
• Congbosanpham.com.vn cam kết sẽ giúp bạn có trải nghiệm tốt nhất về các dịch vụ mà chúng tôi cung cấp đến quý khách hàng

Liên hệ

Tư vấn miễn phí

Hotline: 093.111.9336

Thời gian làm việc

Thứ 2 - 7: 8:00 - 18:00

hoặc gửi e-mail

congbosanpham.azf@gmail.com

xem bản đồ đường đến azf