- 7 August, 2024
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Kiểm nghiệm, Thực phẩm thường
Kiểm nghiệm thực phẩm là bước quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm nhằm xác định sản phẩm đó có đạt yêu cầu để lưu hành ra thị trường hay không? Tuy nhiên hiện nay vẩn còn nhiều doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm hoặc mới bắt đầu vào kinh doanh thực phẩm vẩn còn loay hoay về các thủ tục kiểm nghiệm? hoặc các chỉ tiêu kiểm nghiệm như thế nào? hay kiểm nghiệm thực phẩm ở đâu?
Vì vậy ở bài viết này, congbosanpham.com.vn sẽ thông tin đến quý khách hàng, doanh nghiệp về dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm uy tín và nhanh chóng chỉ từ 3 – 5 ngày làm việc, phục vụ 24/7 bao gồm cả ngày nghỉ. Liên hệ ngay với chúng tôi để được hổ trợ và tư vấn cụ thể hơn nhé.
Mục Lục:
- 1. Kiểm nghiệm thực phẩm là gì?
- 2. Vì sao cần phải kiểm nghiệm thực phẩm?
- 3. Các quy định về kiểm nghiệm sản phẩm?
- 4. Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm uy tín và nhanh chóng tại congbosanpham.com.vn
- 5. Những ưu điểm về dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm tại congbosanpham.com.vn
- 6. Bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm tại congbosanpham.com.vn
- 7. Những câu hỏi thường về kiểm nghiệm thực phẩm
- 1. Tại sao cần phải kiểm nghiệm thực phẩm?
- 2. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm phổ biến là gì?
- 3. Quy trình kiểm nghiệm thực phẩm như thế nào?
- 4. Thời gian để hoàn thành kiểm nghiệm thực phẩm là bao lâu?
- 5. Chi phí kiểm nghiệm thực phẩm là bao nhiêu?
- 6. Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị bao lâu?
- 7. Làm thế nào để lựa chọn đơn vị kiểm nghiệm thực phẩm uy tín?
1. Kiểm nghiệm thực phẩm là gì?
Kiểm nghiệm thực phẩm là quá trình kiểm tra và đánh giá chất lương sản phẩm thực phẩm để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng phù hợp, dựa trên các quy chuẩn về kỹ thuật, tiêu chuẩn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ, quy cách đóng gói, dụng cụ chế biến,…
Đây là quá trính đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động sản xuất, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng trước khi đến tay người tiêu dùng. Kiểm nghiệm thực phẩm đòi hỏi sự giám sát chặt chẽ và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm, luôn đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu.
2. Vì sao cần phải kiểm nghiệm thực phẩm?
- Căn cứ theo Luật an toàn thực phẩm 2010 và Nghị định 15/2018/NĐ-CP việc kiểm nghiệm sản phẩm là bước không thể thiếu trong quá trình sản xuất và trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
- Kiểm nghiệm để đánh giá chất lượng của nguồn nguyên liệu đầu vào trước khi tiến hành sản xuất.
- Thể hiện ý thức trách nhiệm của nhà sản xuất, nhà kinh doanh với người tiêu dùng
- Nâng cao sự uy tín của thương hiệu trong các chiến dịch truyền thông và quảng cáo
- Tuân thủ đúng theo quy định của pháp luật trong sản xuất và kinh doanh thực phẩm
- Ngoài ra, khi có được phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm sẽ giúp doanh nghiệp bổ sung vào hồ sơ công bố sản phẩm khi doanh nghiệp thực hiện công bố sản phẩm theo quy định
3. Các quy định về kiểm nghiệm sản phẩm?
3.1 Trường hợp cần tiến hành kiểm nghiệm sản phẩm
Tùy vào từng loại sản phẩm mà sẽ có các nhóm tiêu chí khác nhau để tuân thủ. Dưới đây là một số sản phẩm tiêu biểu cần kiểm nghiệm:
+ Nước ăn uống, nước sinh hoạt, nước nóng chai
+ Nước đá dùng liền.
+ Sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ.
+ Nguyên liệu thực phẩm (lod, magnesi, calci,…).
+ Thực phẩm bổ sung, thực phẩm chức năng
+ Phụ gia thực phẩm: Nhóm chất tạo bọt, chất làm dày, chất làm bóng, enzym,…
+ Bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (bao gồm kim loại, cao su, nhựa tổng hợp, thủy tinh, gốm, sứ,…).
3.2 Các chỉ tiêu cơ bản khi kiểm nghiệm thực phẩm
Tùy vào từng loại sản phẩm sẽ có các chỉ tiêu nhất định, dưới đây là một số chỉ tiêu cơ bản khi kiểm nghiệm:
| STT | Chỉ Tiêu Kiểm Nghiệm | Nội dung |
| 1 | Chỉ tiêu Cảm quan | Trạng thái, Màu sắc, mùi vị,… |
| 2 | Chi tiêu Hóa lý, Chất lượng | Việc phân tích thành phần dinh dưỡng như: Năng lượng, Protein, Chất xơ, Lipid, vitanmin, Khoáng,… |
| 3 | Chỉ tiêu Vi sinh vật | Phân tích chỉ tiêu Vi sinh vật hiếu khí, Ecoli, Coliform,… |
| 4 | Chỉ tiêu Kim loại độc hại | Thủy ngân, Chì, Cadinmi, Đồng, Asen,… |
| 5 | Chỉ tiêu độc tố vi Nấm | Aflatoxin B1, Ochratoxin, Aflatoxin tổng số,…. |
| 6 | Chỉ tiêu Hàm lượng các Hóa chát tồn dư | Dư lượng thuốc thú y, Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật. |
4. Dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm uy tín và nhanh chóng tại congbosanpham.com.vn
Việc kiểm nghiệm thực phẩm có thể không phải là lĩnh vực chuyên môn doanh nghiệp. Vì vậy trong quá trình thực hiện, việc mắc phải sai sót là điều không thể tránh khỏi. Thậm chí, việc thực hiện các chỉ tiêu sai và lặp lại nhiều lần có thể gây tốn nhiều thời gian và chi phí cho Doanh nghiệp.
Để việc thực hiện kiểm nghiệm trở nên đơn giản, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, doanh nghiệp có thể tìm một đơn vị công ty uy tín về dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm để thực hiện kiểm nghiệm cho sản phẩm của mình. Congbosanpham.com.vn (AZF) là một ví dụ điển hình, Với đội ngũ chuyên viên có nhiều năm kinh nghiệm và chuyên nghiệp trong lĩnh vực kiểm nghiệm và tự công bố sản phẩm.
Khi bạn lựa chọn dịch vụ kiểm nghiệm của chúng tôi, chúng tôi cam kết cung cấp tư vấn miễn phí và hỗ trợ tận tình cho doanh nghiệp của bạn và tùy chỉnh các chỉ tiêu kiểm nghiệm cho phù hợp nhất, hướng dẫn về việc thu thập mẫu cần thiết để kiểm tra. Quy trình thực hiện dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm của chúng tôi được thực hiện qua 5 bước như sau:
- Bước 1: Hỗ trợ tư vấn miễn phí về vấn đề pháp lý , thủ tục liên quan đến việc kiểm nghiệm sữa chua theo đúng quy định
- Bước 2: Xây dụng chỉ tiêu kiểm nghiệm chuẩn nhất giúp doanh nghiệp tiết kiệm được thời gian và chi phí
- Bước 3: Thu thập mẫu sản phẩm từ địa điểm của bạn và gửi chúng đến phòng kiểm nghiệm
- Bước 4: Theo dõi quá trình kiểm nghiệm tại trung tâm, cho đến khi có kết quả và bàn giao tận nơi cho doanh nghiệp ngay khi hoàn tất.
- Bước 5: Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm và hỗ trợ khách hàng tư vấn sau khi kiểm nghiệm
Có thể bạn quan tâm: Top 10 trung tâm kiểm nghiệm thực phẩm tại TP.HCM
5. Những ưu điểm về dịch vụ kiểm nghiệm thực phẩm tại congbosanpham.com.vn
- Hỗ trợ kiểm nghiệm nhanh chóng khi khách hàng có nhu cầu;
- Đến lấy mẫu tận nơi
- Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm chính xác và đầy đủ, không sợ sai, sợ thiếu chỉ tiêu…;
- Chi phí tiết kiệm nhất, luôn thấp hơn hoặc bằng các đơn vị kiểm nghiệm khác, chỉ báo giá 1 lần và không phát sinh thêm
- Phòng kiểm nghiệm đạt chuẩn (Được đánh giá và công nhận năng lực thử nghiệm và hiệu chuẩn theo ISO 17025 của tổ chức VILAS);
- Ký và bàn giao hồ sơ tận nhà cho khách hàng.
6. Bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm tại congbosanpham.com.vn
Congbosanpham.com.vn mang đến chi phí kiểm nghiệm cực kỳ cạnh tranh. Theo khảo sát từ những khách hàng đã sử dụng dịch vụ của chúng tôi, có đến 99% khách hàng đánh giá bảng giá kiểm nghiệm thực phẩm tại đây là hợp lý, tương xứng với chất lượng dịch vụ và thời gian kiểm nghiệm nhanh chóng. Hoàn toàn phù hợp để công bố hoặc phục vụ cho các hoạt động kinh doanh khác như xuất khẩu và nhập khẩu.
| Dịch vụ | Số lượng | Giá |
| Kiểm nghiệm vi sinh | * | * |
| Kiểm nghiệm kim loại nặng độc hại | * | * |
| Kiểm nghiệm dư lượng thuốc thú y và chất kháng sinh | * | * |
| Kiểm nghiệm độc tố vi nấm | * | * |
| Kiểm nghiệm chất ô nhiễm hữu cơ | * | * |
| Phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật | * | * |
| Phân tích thành phẩn dinh dưỡng | * | * |
| Kiểm nghiệm vitamins | * | * |
| Kiểm nghiệm tiêu chí chất lượng bao bì | * | * |
Xem thêm: Dịch vụ đăng ký mã số mã vạch nhanh chóng cùng AZF
7. Những câu hỏi thường về kiểm nghiệm thực phẩm
1. Tại sao cần phải kiểm nghiệm thực phẩm?
Kiểm nghiệm thực phẩm là một hình thức kiểm soát chất lượng thực phẩm, nhằm đảm bảo uy tín của nhà sản xuất cũng như quyền lợi của người tiêu dùng. Việc kiểm nghiệm thực phẩm phải tuân theo Luật an toàn thực phẩm do Quốc hội ban hành.
2. Các chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm phổ biến là gì?
– Các chỉ tiêu kiểm nghiệm thực phẩm phổ biến gồm:
+ Chỉ tiêu Cảm quan
+ Chi tiêu Hóa lý, Chất lượng
+ Chỉ tiêu Vi sinh vật
+ Chỉ tiêu Kim loại
+ Chỉ tiêu độc tố vi Nấm
+ Chất ô nhiễm hữu cơ, dư lượng thuốc trừ sâu
3. Quy trình kiểm nghiệm thực phẩm như thế nào?
Dưới đây là 3 bước để thực hiện kiểm nghiệm thực phẩm:
- Bước 1: Chuẩn bị sản phẩm mẫu của mình
- Bước 2: Lên chỉ tiêu kiểm nghiệm cho sản phẩm (không thừa hoặc không thiếu), sau đó đem mẫu kiểm nghiệm thực hiện tại trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế chỉ định.
- Bước 3: Nhận kết quả kiểm nghiệm. ( Sau khi có kết quả kiểm nghiệm, sẽ được sử dụng để đánh giá sản phẩm đó dựa trên các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm để công bố sản phẩm hay không)
4. Thời gian để hoàn thành kiểm nghiệm thực phẩm là bao lâu?
Tùy theo từng chỉ tiêu kiểm nghiệm mà thời gian kiểm nghiệm thực phẩm sẽ nhanh hay chậm, nhưng thông thường dao động từ 03 – 05 ngày làm việc.
5. Chi phí kiểm nghiệm thực phẩm là bao nhiêu?
Chi phí kiểm nghiệm thực phẩm còn phụ thuộc từng loại sản phẩm kiểm nghiệm và các chỉ tiêu cần kiểm nghiệm. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được báo giá chính xác nhất nhé.
6. Phiếu kết quả kiểm nghiệm thực phẩm có giá trị bao lâu?
Theo khoản 1 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP quy định thời hạn của phiếu kết quả kiểm nghiệm là 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc được công nhận phù hợp ISO 17025.19
7. Làm thế nào để lựa chọn đơn vị kiểm nghiệm thực phẩm uy tín?
Với phương châm “Nhanh chóng – Chính xác – Tiết kiệm – Chuyên nghiệp và Uy Tín” Trung Tâm Công Bố Sản Phẩm AZF (congbosanpham.com.vn) luôn đặt chất lượng dịch vụ lên hàng đầu. Khi sử dụng dịch vụ, khách hàng sẽ luôn được chúng tôi song hành hỗ trợ nhiệt tình từ A đến Z và tối đa đầy đủ các bước thực hiện và luôn đảm bảo thuận lợi nhất trong quá trình hoàn thiện thủ tục
Submit your review | |