- 11 December, 2024
- Posted by: phúc nguyễn
- Categories: Công bố sản phẩm, Thực phẩm thường
Cà phê là một trong những sản phẩm quen thuộc và được yêu thích trên khắp thế giới, đặc biệt là tại Việt Nam. Hiện tại ( năm 2024 ) Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, chỉ đứng sau Brazil, tuy nhiên trên thị trường vẩn còn tồn tại nhiều loại cà phê bẩn và kém chất lượng, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng và tăng sức cạnh tranh với các sản phẩm cà phê nhập khẩu trên thị trường, các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cần phải công bố chất lượng sản phẩm.
Vậy thủ tục công bố chất lượng sản phẩm như thế nào?, công bố ở đâu? Ở bài viết này congbosanpham.com. vn sẽ cung cấp những thông tin chi tiết về thủ tục công bố chất lượng sản phẩm cà phê để doanh nghiệp có thể nắm rõ hơn
Mục Lục:
1. Cơ sở pháp lý
Công bố chất lượng sản phẩm cà phê căn cứ theo Nghị định 15/2018 NĐ-CP và Luật an toàn thực phẩm – 55/2010/QH12 của Chính phủ quy định tất cả các tổ chức, cá nhân đang hoạt động sản xuất kinh doanh thực phẩm nói chung và sản phẩm cà phê nói riêng tại Việt Nam phải tiến hành công bố chất lương sản phẩm cho các sản phẩm của mình với cơ quan nhà nước trước khi bày bán, lưu thông rộng rãi ra thị trường.
2. Thủ tục công bố chất lượng sản phẩm cà phê
Thủ tục công bố chất lượng sản phẩm cà phê gồm 3 bước như sau:
Bước 1: Kiểm nghiệm sản phẩm
– Hiện nay, các quy định về chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê tuân thủ theo: Quy chuẩn 8-1:2011 của BYT: Giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm, Quy chuẩn 8-2: 2011 của BYT: Giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm, Quyết định 46/2007 của BYT: Giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
– Các chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê bao gồm: chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu chất lượng, chỉ tiêu vi sinh vật,…
Quy trình kiểm nghiệm cà phê gồm
– Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm vừa đủ dựa trên các quy định trên
– Sau đó doanh nghiệp chuẩn bị sản phẩm mẫu và sau đó tiến hành kiểm nghiệm tại những trung tâm kiểm nghiệm được Bộ Y tế công nhận thì khi đó kết quả mới được công nhận..
– Thời gian kiểm nghiệm cà phê trung bình từ 05 đến 07 ngày làm việc
– Sau khi có kết quả kiểm nghiệm, dựa vào các chỉ tiêu an toàn để đánh giá sản phẩm có đủ điều kiện để thực hiện công bố hay không
➡︎ Lưu ý: Nếu khách hàng đã kiểm nghiệm cho sản phẩm, có thể bỏ qua bước này.
=> Trường hợp khách hàng chưa kiểm nghiệm cho sản phẩm, thì cung cấp cho congbosanpham.com.vn chúng tôi sẽ thực hiện chính xác và nhanh chóng nhất cho khách hàng
Bước 2: Chuẩn bị hồ sơ công bố cà phê
Sau khi đã cà phê đã kiểm nghiệm đạt chuẩn, doanh nghiệp sẽ nhận được phiếu kết quả kiểm nghiệm, phiếu này bổ sung vào hồ sơ công bố sản phẩm, tuy nhiên không chỉ có phiếu kết quả kiểm nghiệm không, mà còn có các giấy tờ khác như:
- Bản tự công bố sản phẩm ( theo Mẫu 01 – Phụ lục 1 của Nghị định 15. )
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp pháp
- Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc có một trong những giấy chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000.
- Bản thông tin chi tiết về sản phẩm
- Và nhãn sản phẩm
Đó là hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cà phê trong nước, trường hợp nhập khẩu, quý doanh nghiệp cần chuẩn bị thêm: Bản dịch thuật công chứng, nhãn sản phẩm (Trường hợp nhãn sản phẩm bằng tiếng nước ngoài)
Bước 3: Nộp hồ sơ
– Nếu cơ sở sản xuất của doanh nghiệp tại các tỉnh thành , hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cà phê cần được nộp tại Sở Y Tế hoặc Chi cục an toàn thực phẩm tương ứng.
– Trường hợp với cơ sở sản xuất của doanh nghiệp tại Thành Phố Hồ Chí Minh, hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cà phê cần được nộp tại Sở an toàn thực phẩm TPHCM
3. Trình tự công bố chất lượng sản phẩm cà phê
– Doanh nghiệp thực hiện công bố chất lượng sản phẩm cà phê bằng cách đăng tải bộ hồ sơ công bố lên trang thông tin điện tử của công ty, website, hoặc niêm yết công khai tại cơ sở kinh doanh của doanh nghiệp. Hoặc có thể gửi hồ sơ qua bưu điện hoặc nộp trực tiếp đến cơ quan có thẩm quyền.
– Cơ quan có thẩm quyền sẽ tiếp nhận bản công bố chất lượng sản phẩm, sau đó lưu trữ và công khai thông tin tên doanh nghiệp cùng với tên sản phẩm trên trang web của cơ quan.
– Sau khi sản phẩm đã được công bố, doanh nghiệp hoàn toàn được phép sản xuất và kinh doanh sản phẩm, đồng thời chịu trách nhiệm về chất lượng và an toàn của sản phẩm này.
Xem thêm: Một số mẹo giúp tiết kiệm chi phí khi công bố sản phẩm
4. Một số điều cần lưu ý khi thực hiện công bố chất lượng sản phẩm cà phê
– Trường hợp hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm cà phê có sự thay đổi một trong 3 thông tin sau: tên, xuất xứ, thành phần.
=> Doanh nghiệp phải tiến hành công bố lại như ban đầu.
– Các trường hợp có sự thay đổi khác.
=> Doanh nghiệp chỉ cần thông báo bằng văn bản về nội dung đã thay đổi. Tiếp đến, gửi văn bản đó đến cơ quan Nhà nước có thẩm quyền. Doanh nghiệp sẽ được phép sản xuất, kinh doanh sản phẩm cơm cháy ngay sau khi đã gửi thông báo.
Ngoài ra khi có tài liệu, hồ sơ công bố cà phê bằng tiếng nước ngoài liên quan, cần phải dịch thuật sang tiếng Việt và công chứng.
5. Dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm cà phê tại congbosanpham.com.vn
Bạn đang gặp khó khăn trong việc công bố chất lượng sản phẩm cà phê? Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề này một cách nhanh chóng. Dịch vụ công bố chất lượng sản phẩm trọn gói, từ tư vấn, xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm, hồ sơ công bố đến khi nhận được giấy chứng nhận. Với đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo tuân thủ đầy đủ các quy định, quy trình thực hiện dịch vụ như sau:
- Tiếp nhận thông tin từ khách hàng, kiểm tra các tài liệu như nhãn sản phẩm, giấy phép kinh doanh và đưa ra hướng xử lý phù hợp nếu tài liệu chưa đạt yêu cầu
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm cà phê và gửi mẫu sản phẩm đến phòng kiểm nghiệm được công nhận
- Hỗ trợ từ A đến Z giúp rút ngắn thời gian soạn hồ sơ và nộp hồ sơ đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền
- Theo dõi quá trình công bố cho đến khi hồ sơ được niêm yết tại Website của cơ quan nhà nước có thẩm quyền (hoặc có biên nhận)
- Bàn giao hồ sơ cho doanh nghiệp, hướng dẫn cách tra cứu thông tin và lưu trữ hồ sơ đúng quy định
- Hổ trợ khách hàng trong và sau khi thực hiện công bố chất lượng sản phẩm cà phê
Thời gian thực hiện kiểm nghiệm và công bố tại congbosanpham.com.vn
Congbosanpham.com.vn cam kết đảm bảo thời gian hoàn thành nhanh chóng và chính xác
- Kiểm nghiệm cà phê: 3 – 5 ngày làm việc.
- Công bố chất lượng sản phẩm cà phê: 1 ngày làm việc
Congbosanpham.com.vn cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm dịch vụ tốt nhất. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhấ t nhé.
Submit your review | |