- 7 October, 2020
- Posted by: admincbsp
- Category: Thực phẩm thường
Nước Tương là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của người dân Việt nhưng người tiêu dùng đã thật sự lo ngại khi lần đầu tiên biết được danh sách các cơ sở sản xuất nước tương có chứa chất 3-MCPD gây ung thư vượt mức cho phép (1mg/kg) của Bộ Y tế.
Do đó, để tạo điều kiện trong công tác quản lý cũng như giúp người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 15/2018/NĐ-CP yêu cầu các doanh nghiệp sau khi đã hoàn thành sản xuất thì phải tiến hành làm kiểm nghiệm và tự công bố tiêu chuẩn chất lượng tại Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm mới được phép bán ra thị trường. Vậy quy trình thực hiện và thủ tục cần chuẩn bị là gì? Congbosanpham.com.vn sẽ trình bày để quý doanh nghiệp được hiểu rõ như sau:
Mục Lục:
Căn cứ pháp lý:
Hồ sơ pháp lý công bố chất lượng sản phẩm Nước Tương doanh nghiệp cần cung cấp
- Bản tự công bố sản phẩm (Mẫu số 1 Nghị định 15/2018/NĐ-CP)
- Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm
- Kết quả kiểm nghiệm trong vòng 12 tháng có đủ chỉ tiêu theo quy định
- Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (Trường hợp doanh nghiệp không sản xuất thì phải có hợp đồng mua bán/gia công với đơn vị sản xuất).
- Mẫu sản phẩm( 300g-ml), Mẫu nhãn hoặc hình ảnh nhãn sản phẩm.
Từ hồ sơ khách hàng cung cấp, AZF sẽ xây dựng bộ hồ sơ tự công bố tiêu chuẩn chất lượng đầy đủ và tiến hành thay doanh nghiệp nộp cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
Quy trình công bố chất lượng sản phẩm Nước Tương Tại AZF
- Tiếp nhận thông tin khách hàng và Tư vấn miễn phí các vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm và công bố sản phẩm nước tương.
- Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm và gửi mẫu kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được Bộ Y Tế công nhận.
- Đối chiếu kết quả đảm bảo đạt theo quy định hiện hành của Bộ Y Tế và Xây dựng hồ sơ tự công bố, hướng dẫn sửa nhãn theo đúng quy định hiện hành và gửi đến doanh nghiệp xác nhận.
- Tiến hành nộp và theo dõi hồ sơ.
- Thông báo và hướng dẫn doanh nghiệp cách kiểm tra thông tin khi hồ sơ được đăng tải trên trang thông tin điện tử
- Hỗ trợ tư vấn các vấn đề liên quan sau khi công bố sản phẩm.
Một số lưu ý khi tiến hành công bố sản phẩm nước tương
– Các tài liệu trong hồ sơ công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm công bố.
– Trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 (hai) cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm thì tổ chức, cá nhân chỉ nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương có cơ sở sản xuất do tổ chức, cá nhân lựa chọn.
– Ngay sau khi công bố sản phẩm, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm và chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó.
– Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo thì tổ chức, cá nhân phải công bố lại sản phẩm.
Mọi khó khăn và thắc mắc xoay quanh đến vấn đề tự công bố tiêu chuẩn chất lượng nước tương, doanh nghiệp hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí giúp cho công việc kinh doanh của Quý doanh nghiệp thật suôn sẻ và thuận lợi.
